黄砂や砂漠化はだれの責任?


カレイの煮つけ
八宝菜

今日はカレイの切り身を買ってきて、しょうがの輪切り、みりん、砂糖、醤油
で煮ます。この横にいんげんを同じように煮てつけています。
ホロホロ身が崩れていきます。

副菜はニンジンを短冊に切って、玉ねぎを櫛切りにし、エリンギも短冊に切って
マイタケもちぎります。
白菜もざく切りに切って、豚肉から炒め、
塩コショウ、中華だし、オイスターソースで味つけし、
片栗粉を入れてとろみをつけ、最後にごま油をかけてたらでき上がり。
主菜になるくらいの副菜です。

さっきニュースでモンゴルの砂嵐で家が飲み込まれている
映像を見ました。
地球温暖化の影響だという事です。
でも、経済が発展してる地域の自然破壊の影響が
そうじゃない国に出てるとモンゴルの人が語っていました。
なんかそう聞くと申し訳なく思います。
地球という一つの星に住んでる以上は何らかの影響は
お互いにうけ合ってしまう、それをもうょっと考えないといけないんだなと
改めて思いました。
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