黄砂や砂漠化はだれの責任？

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　カレイの煮つけ
　　　　　　　　　　　　　　八宝菜

　　

　　　今日はカレイの切り身を買ってきて、しょうがの輪切り、みりん、砂糖、醤油

　　　で煮ます。この横にいんげんを同じように煮てつけています。

　　　ホロホロ身が崩れていきます。

　　

　　　副菜はニンジンを短冊に切って、玉ねぎを櫛切りにし、エリンギも短冊に切って

　　　マイタケもちぎります。

　　　白菜もざく切りに切って、豚肉から炒め、

　　　塩コショウ、中華だし、オイスターソースで味つけし、

　　　片栗粉を入れてとろみをつけ、最後にごま油をかけてたらでき上がり。

　　　主菜になるくらいの副菜です。

　　

　　　さっきニュースでモンゴルの砂嵐で家が飲み込まれている

　　　映像を見ました。

　　　地球温暖化の影響だという事です。

　　　でも、経済が発展してる地域の自然破壊の影響が

　　　そうじゃない国に出てるとモンゴルの人が語っていました。

　　　なんかそう聞くと申し訳なく思います。

　　　地球という一つの星に住んでる以上は何らかの影響は

　　　お互いにうけ合ってしまう、それをもうょっと考えないといけないんだなと

　　 改めて思いました。