花見の屋台にもありそうなホルモンうどん

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　ホルモンうどん
　　　　　　　　　　　　　　　餃子with水菜と玉ねぎのサラダ
　　　　
　　

　　　今日はホルモンうどんにしました。
　　
　　　ニンジンを短冊に切って、玉ねぎも薄い櫛切りにします。

　　　キャベツもざく切りにして、青梗菜も一口大にします。

　　　エリンギも細く切ります。

　　　ホルモンから炒め、もやしも入れ、黒こしょう、茹で麺を入れ、

　　　かつおだし、お好みソース、焼肉のたれ、醤油を入れて

　　　味をからませたら出来上がり。

　　　もりもりやってください。
　　　
　　

　　　副菜は餃子を焼いて、水菜を一口大に切って、スライスした玉ねぎと一緒に

　　　市販の玉ねぎドレッシングであえて、横につけます。

　　　こうすると餃子もさっぱりと食べれます。

　　

　　　最近友人同士のラインで桜の写真のやり取りが多くみられます。

　　　全国の桜を見れるのは楽しいことです。

　　　色とりどりの花を見れるのは今の季節ならではで

　　　心がとっても洗われます。