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今年もこの日がやってきました。

         <今日の下宿寮おかず>

              皿うどん
              豆腐サラダ
              白菜と豆のお吸い物


  20210311okazu1

   ニンジン、エリンギを短冊切りに、玉ねぎも細い櫛切りにし、

   キャベツをざく切りにし、青梗菜も輪切りにし、肉から炒めます。

   黒こしょう、中華だし、しょうゆ、オイスターソース、片栗粉で作ったたれを入れ

   絡め、最後にごま油で香りをつけます。

   これを揚げ麺にたっぷりかけて食べます。

   野菜がたっぷりとれる一品です。

   
  2021311okazu2

   副菜の豆腐サラダは、レタスを敷いて、豆腐を載せ、切った水菜、トマト、

   砕いたクルミ、かにかまを載せ、青じそドレッシングをかけて食べます。


  20210311okazu3

   311からもう10年。人によってはまだ10年かもしれません。

   この時期は花も咲き乱れ春を感じると同時に

   もの悲しい感じにもなります。

   亡くなった多くの方々のご冥福を祈りつつ、
  
   日々生きれることに感謝です。


   

   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
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