菜の花が旬です。

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　オムライス
　　　　　　　　　　　　　　　　菜の花のクルミマヨ和え
　　　　　　　　　　　　　　　　白菜スープ

　　
　　　　今日はオムライスです。

　　　　ベーコンを薄く切って、人参と玉ねぎ、トマトを微塵切にし、炒め

　　　　ご飯も入れ塩コショウ、中華だし、ケチャップで味つけし、

　　　　これを皿に盛り、卵を焼いてかぶせ、デミグラスソースとお好みソースを混ぜ、

　　　　ソースをたっぷりとかけたら出来上がり。(^-^)/(^-^)/

　　　　鹿児島黒豚のベーコンを使ったプチ贅沢な一品です。

　　

　　　　副菜は菜の花を湯がいて一口大に切って、砕いたクルミと一緒に

　　　　マヨネーズで和えます。

　　　　これをあげたチキンナゲット、トマトと一緒に盛り付けました。

　　　　菜の花を献立にあげてるところが多くて、びっくりです。

　　

　　　　今日は白菜のスープも作りました。

　　　　昼間は暖かいけど、夜は冷たい。

　　　　気温差が本当に激しいです。

　　　　いろいろありすぎてちょっとへこんでますが、

　　　　バランスボールの42日間チャレンジがもうすぐ終わります。

　　　　やり始めたときは続くのか心配でしたが、

　　　　何とかなってます。
　
　　　　後一週間ですが、楽しんで終わりたいと思ってます。(^-^)/(^-^)/