ちらし寿司といえば？

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　ちらし寿司
　　　　　　　　　　　　　　　麻婆豆腐
　　　　　　　　　　　　　　　アサリのお吸い物
　
　　

　　　今日はひな祭りなんでちらし寿司にしました。

　　　今日はちらし寿司の素を使ってます。あの○○太郎使ってます。

　　　素を使ってご飯と絡めてその上に、かにかま、焼いた薄焼き卵、一口大に切った水菜

　　　をちらして海苔も散らして出来上がり。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　下宿生が麻婆豆腐食べたいって言ったから、

　　　麻婆豆腐に。

　　　豆腐を水切りし、切ります。

　　　しょうがの微塵切り、にんにくの微塵切を炒め、
　
　　　鶏ミンチと豚肉を炒め、中華だし、赤みそ、みりん、醤油、オイスターソース、片栗粉

　　　でたれを作ってそれを入れ、豆腐も入れ、絡め、ごま油を入れ、ねぎを散らし、出来上がり。

　　　ちらし寿司があっさりしてるのでおかずはパンチがあっていいかな。
　　　
　　

　　　ハマグリは高いのでアサリのお吸い物にしました。

　　　もう娘も大きくなって今更ひな祭りって感じもないし、下宿生に至っては

　　　男の子なんで関係はあんまりないし。

　　　でも季節行事は大事にしたいので、これからも

　　　細々とやっていくと思います。(￣^￣)ゞ