豪華ネバトロ刺身丼！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　ネバトロ刺身丼（ひらす、ぶり、とろろ、おくら）
　　　　　　　　　　　風呂吹き大根

　　

　　　今日も下宿生のリクエストで、ネバトロ刺身丼です。

　　　ヒラキとブリのさくを買ってきて、刺身用に旦那に切ってもらいました。

　　　これをゴマと醤油につけてづけにします。

　　　とろろをすって、茹でて切ったオクラと一緒にカボス酢、白だし、醤油で和えます。

　　　これをスライスしたたまねぎをご飯に載せ、その上にたっぷりと載せます。

　　　お好みでワサビを混ぜてもおいしいです。

　　

　　　副菜は大根を厚めの輪切りにしてからコメのとぎ汁で下茹でし、

　　　それから昆布と昆布だしで煮ます。

　　　これに鶏ミンチを炒めて、みりん、砂糖、白だし、醤油、片栗粉であんを作り、

　　　大根にたっぷりかけたら出来上がり。

　　

　　　今日はこれにアサリの味噌汁もつけてます。

　　　海鮮づくし。

　　　今日は祝日ではあったのですが、普段通り。

　　　食べたい子がいれば作るっきゃない。

　　　なんてね。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ