ヒルトップ黒豚横丁再び！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　黒豚丼
　　　　　　　　　　　　　　　豆サラダ

　　

　　　今日は黒豚丼です。

　　　下宿生の親御さんからいただきました！！

　　　玉ねぎの皮をむいて薄い櫛切りにし、しめじの石附もとります。

　　　ねぎも斜め切りにしておきます。

　　　黒豚のバラを炒め、みりん、砂糖、水、カツオだし、昆布だし、醤油でだしを作り煮ます。

　　　ちょっと経って、玉ねぎやしめじも入れ、柔らかくなって味が染みたら出来上がり。

　　　これをご飯の上に載せ、汁もたっぷりかけたら出来上がり。

　　　初心は超大盛版をのせてます。(＾∇＾)(＾∇＾)
　　　
　　

　　　副菜は豆サラダです。

　　　レタス、トマト、水菜、焼いたベーコン、ゆでてあるレンズマメものせ、

　　　シーザーサラダ、昨日作ったタルタルソース、粉チーズを混ぜて作たら

　　　出来上がり。チーズ盛り。
　　　
　　

　　　写真の通り、鹿児島県産黒豚をたくさんいただきました。

　　　みんなで山分けできます。ヽ(´∀`)ﾉヽ(´∀`)ﾉ

　　　臭みと油っぽさがあんまりないような気がします。

　　　こういう差し入れは大歓迎ですよね。
　
　　　ありがとうございます。