久しぶりの香取君です。


ポークピカタ
大根と人参、ベーコンのオイスターソース炒め

今日はポークピカタです。豚ロースを塩麹、塩、黒コショウにつけておきます。
焼く直前に卵に、塩、粉チーズ、バジルを入れて混ぜて卵に絡めて、
そのまま焼いていきます。
肉に火が通ったら出来上がり。
これにケチャップをかけて食べます。
さっぱりなお肉になってます。

副菜は大根と人参を薄めの短冊に切って、エリンギも同様に切り、
ベーコンも細く切って、炒めます。
中華だし、お湯で少し中まで火を通して、しょうゆ、
オイスターソースで炒め、味が染みたら出来上がり。
こちらもご飯に合うおかずになってます。

今日は久しぶりに民放TVに出てる香取君のドラマ見てます。
友情出演の山本耕史君もいました。
それプラス驚いたのが、西野君が映画煙突町のプペルのCMをぶち込み、
提供枠ごと買ってました。
これにも本当に驚きました。
そして、このドラマみたいに、SNSでの心ない誹謗中傷をした人を捕まえる
それが当たり前になるといいのですが、、。
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