焼きそばもりもり。


焼きそば
白菜とミートボールの甘辛煮

今日は焼きそばです。
ニンジンを薄い短冊に、ピーマンは種をとって細切りに、エリンギも短冊に、
玉ねぎも皮をむいて薄い櫛切りに、キャベツをざく切りにし、豚肉から焼いていきます。
塩コショウをして、蒸したちゃんぽん麺を入れ、お好みソース、焼肉のたれ、かつおだしを入れ、
味を絡めて出来上がり。もりもりです。

白菜はざく切りにし、鍋にい入れ、市販のミートーボールを入れ、
みりん、砂糖、醤油を入れ、煮ます。
味が染みたら片栗粉を入れてとろみが出たら出来上がり。

今日は雪です。
パウダースノー。
こんなにさらさらして綺麗な雪は珍しいです。。
ただ、積もって路面が凍結すると、坂が怖い。
気持ちはロマンを求めたい、でも現実は、、、、。って感じです。(・ω・`彡 )з
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