今日はクリスマスディナー

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　牛ステーキWITH人参のグラッセ、フライドポテト、ほうれん草のバター炒め
　　　サラダ
　　　豆乳スープ
　　　ティラミス

　　

　　　今日はクリスマスなので、ステーキに。

　　　牛のステーキ用の肉の筋を切って、塩麹と黒コショウ、おろしにんにくにつけて焼きます。

　　　これに焼き目をつけ、中まで軽く火を通したら、皿に盛り、玉ねぎをすりおろしてリンゴ酢

　　　みりん、醤油で作ったたれをかけて食べます。

　　　肉の横に、人参をやや太めの棒状に切ってコンソメ、砂糖、塩コショウ、バターで煮たグラッセ、

　　　ほうれん草を切ってバターで炒め、塩こしょうしたもの、ポテトを揚げて塩したものをつけて

　　　ます。みんな喜んでくれました。！！

　　

　　　サラダにはレタス、一口大に切った水菜、トマト、茹で卵を載せ、

　　　シザードレッシングをかけてます。

　　　最近、シザードレッシングにはまってます。美味しいですよね。

　　　豆乳スープは、豆乳にコンソメと芽キャベツとコーンを入れて作ってます。

　　

　　　いつもはスポンジを買ってきてそこにデコレーションしてケーキ作ってたんですが、

　　　今年は業務用スーパーのティラミス意外と評判だったので買ってみました。

　　　火災警報器の点検やらなんやらで時間がなかったので、という言い訳。

　　　おいしければいいか。(ﾉ´▽｀*)b☆(ﾉ´▽｀*)b☆