姜葱醤は肉まんの味？

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　鶏むね肉のガーリックチーズソテー
　　　　　　　　　　　　　白菜の中華煮

　　

　　　今日は鶏むね肉を観音開きにして、おろしにんにくと塩麹、黒こしょうで下味をつけて

　　　これを焼きます。

　　　そして、火が通ったらスライスチーズをのせて肉汁とソースの残りをかけて出来上がり。

　　　意外とすっきりとした味に仕上がってます。

　　

　　　副菜は白菜をざく切りにし、先週作り置きした肉みそを入れ、ガラスープ、オイスターソース

　　　姜葱醤を入れて煮ます。

　　　白菜の水分だけで煮るので、意外と味を濃くしても、薄まってちょうどよくなり、

　　　姜葱醤を多めに入れるとおいしいです。

　　

　　　ここ最近、姜葱醤をやたら使ってますが、いつも思うのですが、これ単体の味が

　　　肉まんとかの味に近いんです。

　　　これ入れたら肉まんできそう。そう思いませんか？