今日はカマスを塩麹で焼きました！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　かますの塩麹焼きWITHミートボールの甘辛煮、大根サラダ
　　　　　　白菜とウインナーのコンソメ煮

　　

　　　かますの内蔵とって、うろこもとって、塩麹につけて焼きます。

　　　この横に、ミートボールをみりん、砂糖、醤油で煮切ってつけ、

　　　大根と人参、ハムをそれぞれ千切りにして塩もみし、マヨネーズで和えた

　　　サラダもつけてます。

　　

　　　副菜は白菜をざく切りにし、人参は薄い半月切りにし、しめじの石づきを取ります。

　　　白菜から鍋に入れ、ウインナーも入れ、黒コショウ、コンソメを入れて煮込みます。

　　　味が染みたら出来上がり。

　　　ちょいポトフ風な白菜です。

　　

　　　いつも、朝早く出るのでぎりぎりまで寝て、朝ご飯を食べれないという

　　　下宿生のため、おにぎりを作って提供してます。

　　　でも、私の作るおにぎりは標準サイズの2倍。

　　　昔娘にママの作るおにぎりはでかいって言われたんですが、

　　　下宿生にとってはそれが普通に。

　　　ま、おおざっぱな私なんで、みんなそれを受け止めてくれてるんだろうと思い、

　　　ずっとたぶんでかいおにぎりにのままです。♪(/・ω・)/ ♪♪(/・ω・)/ ♪