今日はハタハタを下宿で初だし！！

　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　ハタハタのから揚げ、イワシのフライ、ささみしそカツ
　　　　　　もやしとにらの中華風卵とじ

　　
　　　
　　　今日は九州では珍しい、はたはたが手に入ったので、から揚げにしました。

　　　ぬるぬるしてるので、よく洗って、塩麹と黒こしょうをかけ、唐揚げ粉をまぶして揚げてます。

　　　味はししゃもと、ホッケに近い感じが。

　　　大学時代の友人が秋田だったので、ハタハタは美味しいと力説してたのを

　　　思い出しました。(^-^)/他には市販のイワシのフライ、ささみしそカツを揚げ、

　　　いわしにはマヨネーズとリンゴ酢、はちみつを混ぜたたれと、ささみカツには

　　　ケチャップとお好みソースを混ぜたたれをかけてます。
　　　
　　

　　　　副菜はシーフードミックスを炒め、もやしと一口大に切ったにらも炒め、

　　　　中華だし、塩コショウを入れ、溶いた卵でとじたら出来上がり。
　　　　
　　

　　　　ここ2～3日メールが受信できなくて、四苦八苦してました。

　　　　私はお手上げなので、旦那に直してもらって、やっと色々処理できるように。

　　　　仕事のメールもあったりするので、ここは死活問題だよなと、

　　　　当たり前に見ていただけに、ありがたいとつくづく思いました。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ