こくうま唐揚げ作りました。！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　こくうま唐揚げ
　　　　　　　　　　　　　　　サツマイモの煮物

　　

　　　今日は鶏むね肉を一口大に切って、にんにく、酒、しょうゆ、砂糖、マヨネーズにつけて、

　　　片栗粉につけて、ごま油で炒めます。中まで火が通ったら出来上がり。

　　　マヨネーズとごま油がコクとうまみを引き出します！！

　　　　その分揚げずにい炒めることで相殺かな？

　　

　　　副菜は義理の妹からサツマイモをたくさんもらったので、

　　　これを煮物にします。

　　　サツマイモをよく洗って、やや太めの半月に切り、水にさらします。

　　　こんにゃくをちぎって、茹でます。

　　　角天を細目に切っておきます。

　　　サツマイモとこんにゃくをさっと炒め、みりん、水、かつおだし、砂糖、醤油を入れ、

　　　角天も入れ、煮込んでいきます。

　　　サツマイモが柔らかくなって、味が染みたら出来上がり。

　　　サツマイモっておいしいけどおなか膨れるんですよね。｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

　　

　　　最近移動式のお豆腐屋さんが面白いんです。

　　　うちの下宿の前を通ると、前は買ってもらえないのをわかってるので

　　　俊足で走り去るという感じだったのですが、

　　　今はうちの前に来るとテープを流し始め、

　　　かわいい子供の声で、”美味しいお豆腐だよ！！アツアツの揚げもあるよ！！”というテープを流し、

　　　ゆっくりと通りすぎるようになりました。

　　　今度はどうなるんだろう。(*’U`*)(*’U`*)