私もできるなら？入ってみたい禰豆子の箱

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　豚肉のザーサイいいため
　　　　　　　　　　　　　　　揚げ出し豆腐

　　

　　　今日は豚肉とザーサイの炒め物にしました。

　　　この間はうどんに載せましたが、今日はメインです。

　　　ニンジンを短冊切りにし、玉ねぎを薄い櫛切り、しめじの石づきを切って

　　　キャベツもざく切りにし、ザーサイを薄く切って塩抜きします。

　　　油でおろしにんにくを炒め、豚肉から順次炒めます。

　　　黒コショウ、中華だし、オイスターソース、醤油で味付けします。

　　　最後にごま油で香りをつけたら出来上がり。

　　　ご飯がどんどん進みます。
　　　
　　

　　　豆腐を半分に切り、水切りし、塩コショウして片栗粉でまぶして揚げます。

　　　これに、白だし、みりん、昆布だし、水、片栗粉で作ったあんをかけ、

　　　刻んだねぎをかけたら出来上がり。

　　　厚揚げってなんでこんなに美味しいんでしょうね。

　　

　　　今日はツイッターの禰豆子の箱ってやつを見てました。

　　　なるほど。

　　　ちょうどドラキュラの棺桶の日本版。

　　　でも、それを本棚に作っちゃうなんて素敵なお父さんですよね。禰豆子の箱