サツマイモの天ぷらに秋を感じます。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　ブリの塩焼きWITHサツマイモ、しめじ、レンコン、ちくわの天ぷら
　　　　　ブリ大根

　　

　　　今日はブリを塩麹につけ、フライパンで焼きます。

　　　この横に、義理の妹からもらったサツマイモを洗って斜めに切って、

　　　冷凍のレンコン、ちくわ、石づきを取ったしめじを天ぷらにし、つけます。

　　　ボリューミーなおまけになってます。

　　

　　　大根は皮をむいてやや厚めの輪切りにします。

　　　これをコメのとぎ汁で下茹でし、ブリのあらをさっと湯通しして、

　　　輪切りしたしょうが、みりん、砂糖、醤油で煮ます。

　　　味が染みたら出来上がり。

　　　ちょっと濃い感じに味付けしてます。

　　

　　　今日、定期検診で歯医者に行ったんですが、

　　　大学病院なので、コンビニやらサブウエイやらが院内にあり、今度また、ロイヤルホストが入る

　　　と書いてありました。

　　　病院も進化が止まりません。
　　　
　　　ただ、いつも私は歯医者なので、すぐに何か食べたりできないので

　　　すっと、通り過ぎるだけなんですが、、、。(；д；)(；д；)