時代が変わっていくのをひしひしと感じます。

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　マビキのあんかけムニエル
　　　　　　　　　　　　　ジャーマンポテト
　　　　　　　　　　　　　　
　　

　　　マビキの切り身を塩コショウし、小麦粉をまぶしてバターでソテーします。

　　　これに、人参とエリンギを炒め、中華だしと醤油、片栗粉で作ったあんを

　　　かけたら出来上がり。あんかけで少しボリュームアップです。

　　

　　　副菜はジャーマンポテトです。

　　　じゃがいもを皮をむいて、薄くスライスし、玉ねぎも薄い櫛切りにします。

　　　ベーコンも細かく切って、オリーブオイルで炒め、ジャガイモに火を通したら

　　　カットトマト、塩コショウ、バジル、ケチャップを入れ、卵に牛乳、塩コショウ、

　　　を入れ、溶いた卵をかけ、ふっくらと固まったら出来上がり。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　昨日は筒美さん、今日は漫画家のまつもとさんがなくなって、

　　　時代がどんどん変わっていくのが、ひしひしと感じられます。

　　　自分も、いい年になってるんですから、仕方ないですよね。(っω･`。)(っω･`。)