純日本食的な、、。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　カマスの塩焼きWITHしめじとレンコンの天ぷら
　　　　　　　　　　　麻婆大根

　　

　　　今日はカマスです。

　　　カマスの開きを買ってきて、塩を振って焼きます。

　　　この横に、しめじとレンコンを天ぷらにして添えます。

　　　シンプルな料理ですが、なんか日本食って感じです。

　　

　　　副菜は大根です。大根をやや薄めの半月に切って、大根のとぎ汁で下茹でします。

　　　これを麻婆豆腐で作ったあんを冷凍してたので、これにオイスターソースとラー油

　　　を入れて味を調え、さらに煮込んで味をしみこませたら出来上がり。
　　　
　　

　　　最近買った本をまだ読む時間がなくて、今日は読もうかなと思ってたら、

　　　爆睡。(´｡･ωq)(pω･｡`)食欲より睡眠の秋です。