インスタ映えはないけど、料理はそれだけが重要じゃない！！？

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　さんまの香味焼き
　　　　　　　　　　　　　　おからの煮物

　　

　　　だんだん秋らしくなってきたので、さんまが似合いますよね。

　　　ってことでさんまです。

　　　さんまの頭と内臓をとって軽く塩して焼きます。

　　　これに、作り置きしてる酢、しょうゆ、ねぎとショウガのみじん切り、みりん、醤油、

　　　ゴマ油で作ったたれをかけて食べます。

　　　この横に、ざく切りにしたキャベツ、細かく切ったベーコン、もやしを炒め、

　　　中華だし、塩コショウ、オイスターソース、で味付けしたものを添えてます。

　　

　　　副菜はおからです。

　　　人参とちくわを微塵切にし、こんにゃくも同じように切って炒めます。

　　　レンジで温めたおからを投入し、かつおだし、砂糖、しょうゆ、白だし

　　　で作った煮汁を入れて、水分が飛ぶまで炒めます。

　　　水分がとんで味が染みたら出来上がり。

　　

　　　今日のおからの煮物みたいによく、お祖母ちゃんのご飯的なメニューをするんですが、

　　　旦那に、今どきの子供がそんなので喜ぶのかって言われます。

　　　貧乏くさいしって。

　　　インスタ映えするおかずじゃないのもわかってるし、

　　　贅沢になれてる現代っ子にはどうかなって多少思います。

　　　でも、栄養抜群だし、こういうのってあまり家庭では出てこないからこそ

　　　意義があると勝手に思い込んでます。www

　　　そして意外と子供たち食べてくれるんです。

　　　優しい子供達でしょう？