本また当たりました。！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　サバの塩焼きWITH春菊の卵とじ
　　　　　　　　　　　　　　切り干し大根

　　

　　　塩サバを焼いてその横に、一口大に切った春菊をごま油で炒め、塩コショウ、中華だし

　　　で味付けし、卵も塩コショウで味をつけて溶いて、卵を閉じたものをつけてます。
　
　　　両方ご飯が進みます。
　　　
　　

　　　副菜は切り干し大根です。切り干し大根を水で戻し、人参と揚げを千切りにし、

　　　炒めます。かつおだし、みりん、砂糖、醤油で煮込んでいきます。

　　　最後に七味唐辛子を入れたら出来上がり。

　　　ちょい甘ピリ辛でこちらもご飯にあうんです。
　　　
　　

　　　今日、またオンラインサロンの特典で当たった本です。

　　　ヨシダソースの会長、吉田潤喜さんの著書です。　

　　　健さんは太っ腹です。

　　　アメリカでのほうが人気がある方ですよね。

　　　読むのが楽しみです。(^-^)/(^-^)/