強烈な夕焼けでした。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　親子丼
　　　　　　　　　　　　　　　大根と水菜、キュウリのマヨ和え

　　

　　　今日は親子丼です。

　　　鶏むね肉を一口大に切って、玉ねぎも皮をむいて、薄めの櫛切りにします。

　　　しめじの石づきを切って、ねぎも小口切りにします。

　　　昆布だし、かつおだし、みりん、砂糖、白だし、しょうゆで煮汁を作り、

　　　鶏肉を入れ、煮込み、玉ねぎ、しめじも入れます。

　　　これに溶いた卵を入れて固めたら出来上がり。

　　　ご飯に載せてがっつく。(^-^)/(^-^)/
　
　　

　　　副菜は大根ときゅうりを千切りにし、塩もみして水切りします。

　　　ハムも千切りにし、水菜も一口大に切ってマヨネーズ、酢、はちみつで作ったたれで和えます。

　　　さっぱりして美味しいサラダです。

　　

　　　今日、ものすごい光が入ってきて、夕焼けだと気づきました。

　　　今日の夕焼けです。