暑いからカレー。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　カレー
　　　　　　　　　　　　　　　もやしときゅうりのサラダ

　　

　　　今日は誰もが大好きなカレーです。

　　　鶏肉を一口大に切って、にんにくとショウガの微塵切、酒、カレー粉、醤油につけ、

　　　ニンジン、じゃがいも、玉ねぎを皮をむいてざく切りにし、油をひいて、にんにく、

　　　しょうが、カレー粉、コチュジャンを焼いて香りを出し、肉から炒めます。

　　　全部軽く炒め、カットトマト、酒、水、コンソメ、ベイリーフを入れて煮込みます。

　　　具材に火を通し、カレールー、お好みソース、ウスターソース、醤油、コショウ、焼肉のたれ、

　　　インスタントコーヒーを入れて味を調え、最後にココナツミルクを入れて出来上がり。

　　　ご飯にたっぷりかけて食べます。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　　今日は普段よりも甘めなカレーなんですが、下宿生には好評でしたよ。

　　

　　　サラダはもやしをさっとゆでて水切りし、きゅうりと人参を千切りにして、塩もみし、

　　　水切りします。水菜も一口大に切って、ハムも千切りにします。

　　　これらを市販の玉ねぎドレッシングで和えます。

　　　こちらはさっぱり系の副菜です。

　　

　　　今日も夕焼けをとりました。

　　　真夏の夕焼けって感じです。

　　　空の透き通り感と、雲の感じ、夏って感じは好きですが、

　　　この暑さは殺人。(っω･`。)(っω･`。)