今日はペルセウス座流星群

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　鶏むね肉と野菜のトマト煮込み
　　　　　　　　　　　　　　豆腐サラダ

　　

　　　今日は鶏むね肉を観音開きにし、塩麹、こしょうをして焼きます。

　　　これを、カットトマト、水、鶏ガラだし、ケチャップ、醤油で作ったスープに

　　　肉を入れ煮込みます。

　　　ジャガイモはゆでて皮をむいて、なすも皮をむいて輪切りにし、にんにくで炒め、同じスープで、

　　　煮込みます。冷凍ブロッコリーも入れてさっと火を通し、煮込みます。

　　　これをすべて大きめの器に盛ってスープたっぷりかけたら出来上がり。

　　　ご飯を浸してもおいしそう。(^-^)/　　　

　　

　　　副菜は豆腐サラダです。

　　　豆腐に水菜、しそを切って載せ、フライドオニオンもかけます。

　　　市販のゴマダレをかけたら出来上がり。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　今日はペルセウス座流星群がピークで見れるみたいです。

　　　いつもは帰省して実家で見てるのですが、今年はそれがかなわず、

　　　福岡から見れるかなーと思ってます。

　　　楽しみ。(^-^)/(^-^)/