陰陽のマークにテンションが上がるの巻

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　焼肉丼
　　　　　　　　　　　　　　　キュウリと赤玉ねぎのマリネ

　　
　
　　　今日は焼肉丼です。

　　　牛バラをにんにくの微塵切で炒め、焼肉のたれで味付けします。

　　　このたれでざく切りキャベツと人参の薄切り、パプリカを炒め、

　　　焼肉のたれで同じように味付けして、ご飯の上にたっぷりのせて出来上がり。

　　

　　　副菜はキュウリを乱切りにし、塩もみします。

　　　赤玉ねぎの薄切りにし、リンゴ酢、オリーブオイル、塩コショウ、はちみつ

　　　で作った、マリネ液と一緒に、ハムの千切りと一緒に和えます。

　　　味が絡まったら出来上がり。

　　

　　　今日はマリネ液を作っているとき、陰陽のマークだと思って

　　　一人テンションが上がってしまいました。

　　　料理中って意外と入り込んでるんで、野菜が面白い形だったり、

　　　なんかちょっとしたことに笑いを見出してしまいます。