こんな時でも夕焼けはきれい。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　豚肉のバルサミコ酢炒め
　　　　　　　　　　　　　　ブロッコリーと根菜のグラタン風

　　

　　　今日は豚肉を刻んだにんにくで炒め、塩コショウ、バルサミコ酢、

　　　醤油で味付けして出来上がり。もりもりいきます。(￣^￣)ゞ
　　　
　　

　　　副菜はブロッコリーを切って茹で、エリンギも切っておきます。

　　　大根、ニンジンも皮をむいて、やや細めの半月切りにし、茹でます。

　　　バターで、野菜を炒め、小麦粉も入れ、豆乳、コンソメ、黒コショウ

　　　で味付けし、最後に冷凍のレンコンも入れ、火を通し、器に盛ります。

　　　粉チーズをかけたら出来上がり。
　　　
　　

　　　昨日今日と夕焼けがきれいで撮りました。
　
　　　自然は圧倒的な美しさと同時に、怖さも併せ持つ、

　　　畏敬の念を抱かずにはいられません。

　　　何事もなく、過ごせますように。