いち早い救助を願います。

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　ガパオライス
　　　　　　　　　　　　　　春雨マヨサラダ
　　　
　　

　　　今日はガパオライスです。

　　　ピーマンと玉ねぎを細切りにし、にんにくを微塵切にします。

　　　油でにんにくとコチュジャンを炒め、鶏ミンチ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ

　　　を順次炒めます。

　　　酒、砂糖、ナンプラー、オイスターソースを入れて味付けし、乾燥バジルを入れ、

　　　味が染みたら出来上がり。

　　　ご飯にこれを盛りつけ、目玉焼きを載せたら出来上がり。

　　　写真は取り置きバージョンです。

　　　かなりのボリュームです。(^-^)/(^-^)/
　　　
　　

　　　大根とキャベツ、キュウリを千切りにし、塩もみし、茹でた春雨

　　　ハムも千切りにし、マヨネーズと、作り置きしたタルタルを入れ、

　　　混ぜたら出来上がり。

　　　春雨サラダってどんな味でも美味しいです。

　　

　　　今日は熊本の洪水にびっくりしました。

　　　でも、いつも見てるスピ系のブログで、今日は500年に一度の惑星配列があるから、

　　　ものすごく、水害とかに注意しないとって書いてあり、特に信じることもなく

　　　ぼーっとニュース見てたら、すごいことに。

　　　私のお世話になってる方も人吉出身だったので

　　　連絡したら、いとこさんが2階で首まで使って救助を待ってる、

　　　ほかにも安否がわからないと大変心配してました。

　　　早く救助されるといいのですが、、。

　　　熊本は試練の連続で同じ九州に住むものとして、

　　　胸が痛みます。