武田双雲さんの動画ファンです。


タケノコカレー
サラダ

今日はヒルトップで取れたタケノコを使ったカレーです。
鶏肉を一口大に切って、酒、にんにく、しょうがの微塵切、しょうゆ、塩コショウ、カレー
チリをまぶしておきます。
これを炒め、タケノコ、ごろごろに切ったジャガイモも入れ、カットトマト、少量の水で
ジャガイモに火を通していきます。
少し、カレー粉や、味が足りないところをいれ、最後にココナツミルクを入れて出来上がり。
今日は辛め設定なので、汗だくです。

副菜はサラダです。
サニーレタス、切ったキュウリ、トマト、ハムを載せ、
ゆで卵の微塵切を昨日作り置きしたタルタルと混ぜ、
ドレッシング代わりにしたら出来上がり。

今日、たまたま、竹田双雲さんと、サッカーの鈴木啓太さんの対談動画を見てたんですが、
鈴木啓太さんを知らなくて、なんてイケメンって思ってみてました。
でも、ものすごく頭がよくて、一流の起業家かと思ったくらいです。
スター選手の中では、自分は凡人だったので、アシストとしてどうすれば、
試合に出て、日本代表になれるか、ものすごく戦力を練ってたんだなと、
思いました。
でも、アシストすることが好きだったから苦もなくやれたと言って、
好きなことの延長線上に、今のビジネスもあると言ってました。
下宿生にも見てって、無茶ごり押ししてます。




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