今日はチンジャオロースの気分です。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　チンジャオロース
　　　　　　　　　　　　　　　小松s菜ともやしのナムル
　　　　　　　　　　　　　
　　

　　　今日はチンジャオロースです。ピーマンが安くなってたので。

　　　豚肉をにんにく、しょうが、酒、しょうゆ、ごま油で漬けます。

　　　ニンジン、エリンギを細目の短冊に、玉ねぎを細い櫛切りにし、キャベツをざく切りにし、

　　　ピーマンを細切りにし、肉から順次炒めます。

　　　中華だし、酒、しょうゆ、塩コショウ、オイスターソース、砂糖、片栗粉を入れて

　　　この調味料を流し込み、絡めます。

　　　最後にごま油をかけたら出来上がり。

　　　中華ってご飯が進みます。大すきです。

　　

　　　副菜は小松菜をゆで、一口大に切って、さっとゆでたもやし、

　　　作り置きしてたサラダチキンと一緒に、中華だし、塩コショウ、ごま、ごま油で和えます。

　　　こちらも定番で病みつきになります。

　　

　　　今日は暑くて、少し昼寝してたら暑すぎておきました。

　　　この気温差が本当に体に応えます。

　　　旦那がタブレット買ってくれたので、この機会に操作を覚えようと思います。

　　　ほぼ動画見て終わるかも？