九産大生必見！の学長メッセージです。

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　イワシのソテーオニオンソース掛けWITH水菜とチキンのマヨサラダ
　　　　大根と牛肉の塩だれ炒め
　　　　　　　　　　　　　
　　

　　　今日は魚です。

　　　イワシの開きを塩麹、塩コショウ、小麦粉をつけて、オリーブオイルでソテーします。

　　　これに、タマネギをすりおろして、リンゴ酢とみりん、醤油で作ったたれをたっぷりとかけて食べます。

　　　そして横に、水菜を一口大に切って、作り置きしたサラダチキンと一緒にマヨネーズで和えたものを

　　　添えました。

　　　オニオンソースはどんなものでも合うので便利です。

　　　しかもイワシの臭みも気にならないので食べやすいですよ。
　　　　
　　

　　　副菜は大根と人参、エリンギを短冊に切って、牛肉を炒めてから、順次炒めていきます。

　　　塩コショウ、中華だし、酒を入れて少し蒸して具材に火を通し、最後に、市販の塩だれを

　　　かけて混ぜたら出来上がり。こちらも主菜になりえるおかずです。

　　

　　　昨日うっかり、お源さんと一緒をうっかり見逃してしまいとても後悔しました。

　　　今日だと間違いしてたんです。｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

　　　でも、今日、九産大のホームページをのぞいていて、

　　　学長の言葉に感動しました。

　　　過去の生活様式にはもう戻れない。ならば、この新しい時代を自分の力を信じて乗り越えてほしい、

　　　そんな思いが感じられました。こちらからどうぞ。学長から