弱り目に祟り目😢

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　さんまのかば焼きWITH水菜とじゃこの青紫蘇ドレ和え
　　　　　　ウインナー豆乳シチュー

　　

　　　今日は魚です。

　　　さんまをかば焼きにして焼いてます。みりん、酒、醤油にさんまの開きをつけて焼くだけ。

　　　これに、水菜を切って洗って、雑魚と鰹節と一緒に青じそドレッシングで和えて添えました。

　　　ご飯に載せて食べてもいいですよね。

　　

　　　副菜はジャギ元ニンジン、玉ねぎをそれぞれごろごろに切って炒め、

　　　小麦粉、塩コショウ、豆乳、コンソメを入れ、ローズマリーも入れて煮込みます。

　　　あらかた具材に火が通ったら、薄く切ったエリンギとウインナーを入れて火を通したら出来上がり。

　　　お皿に盛ってパセリの微塵切、粉チーズをかけて出来上がり。

　　　これにご飯を入れて食べてもおいしいですよね。
　　　
　　

　　　今日は午後から福岡市はものすごい雨で、買い物に行くのがためらわれました。

　　　出た瞬間にずぶぬれって感じです。

　　　明日までこんな調子で、大雨に注意とも。

　　　コロナと地震と大雨となんか一気に畳みかけてくる感じです。(つω-`。)(つω-`。)