持続的な緊張感は可能なのか?


プルコギ風焼肉
にらともやしのお好み焼き

今週は肉からです。
豚肉をすりおろしたにんにくとショウガ、酒、みりん、醤油、コチュジャン、ごま油
につけ込みます。
これを炒め、玉ねぎの櫛切りも入れて絡めて出来上がり。
ご飯をもりもりいけます。

副菜はにらを切って、小麦粉、卵、かつおだしで作った種に
もやしと一緒にい入れて、シーフードミックス焼きます。
これにお好みソースとマヨネーズ、鰹節をかけて出来上がり。

今週から緊急事態宣言が徐々に緩和されるかもと話題になってますが、
しばらくは混雑を回避したい。
なんか気が緩んだらまた感染が広がりそうで怖いです。
でも、早く実家に帰って老親の顔を見たり、旅行がしたいです。
なんか意識的に恐怖感を感じると、元のように暮らすのが
難しくなりそうです。
それこそ宇宙服みたいなのを着て旅行をしないといけないよな時代に
なったらいやだなーと思います。
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