つらいときには。

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　鶏の胡麻しゃぶサラダ
　　　　　　　　　　　　　　フキの煮物
　　　　　　　　　　　　　　そら豆のガーリックチーズ焼き

　　

　　　今日は鶏むね肉のサラダです。

　　　鶏むね肉を酒、塩でさっとゆで、さきます。

　　　レタス、トマト、きゅうりの上に鶏肉を載せ、水菜を切って載せ、

　　　ゴマダレとスイートチリソースを混ぜたたれをたっぷりかけたら出来上がり。

　　　ピり辛なので、食欲が増します。(^-^)/(^-^)/
　　　
　　

　　　そして、庭でとって筋をむき、下茹でしたふき、ニンジン、かくてんを細く切って

　　　炒め、みりん、砂糖、白だし、醤油で煮込んでいきます。

　　　味が染みたら出来上がりです。
　　　
　　

　　　そして今日は義妹からもらったそら豆をさっとゆで、

　　　にんにくの微塵切で炒め、塩コショウ、粉チーズをかけて食べたら

　　　豆嫌いな人で、食べやすいと思います。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　今日はコウノドリの再放送を見てます。

　　　最近は再放送って言わずに傑作選っていうんですよね。
　
　　　今回のテーマは私にとっても思い入れの深いテーマでした。

　　　産後うつです。

　　　今はそれでも認知されるようになってきましたが、

　　　私の時は気のせいって言われてました。

　　　でも、ある保健師さんの言葉に救われて

　　　つらい時期を乗り越えることができました。

　　　（東村山に住んでるときだったのですが、その保健師さん

　　　なんと、福岡の方だったのです。縁があったんですね。）

　　　人は人の言葉で傷つきもしますが、

　　　救われもします。

　　　つらいときは人と人とのふれあいが大事だと改めて思います。