今日はみんな大好きから揚げですよ！！

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　から揚げ
　　　　　　　　　　　　　　マカロニサラダ

　　

　　　今日はみんな大好きから揚げです。

　　　鶏むね肉をやや大きめに切って、塩麹、コショウ、しょうゆ、キムチの素、

　　　しょうがとにんにくのすりおろしを入れ和えます。

　　　少し時間をおいておき、片栗粉、唐揚げ粉をブレンドして漬けて

　　　揚げます。

　　　最初に中までじっくり火を通し、最後に強火でカリッと揚げて出来上がり。

　　　キムチの素最近よく入れるんですが、辛いからっていうのではなく、

　　　味がしっかりつくんです。

　　　そして以外とキムチ感がないので、

　　　子供でも食べれるから揚げになります。

　　
　　　
　　　副菜はマカロニサラダです。

　　　マカロニをゆでて、ニンジンは千切りにして塩もみし、水菜は一口大に切って、

　　　新玉ねぎを薄くスライスして水につけます。

　　　ハムも細く切って、すべての材料を合わせ、

　　　コショウ、ゴマダレ、マヨネーズを入れてあえます。

　　　サラダの3分の2は野菜なので、意外と重たくはないです。

　　

　　　家にこもって、ニュースを極力見ないように、必要最低限の情報だけで暮らしてると、
　
　　　なんか、穏やかです。

　　　でも一歩ネットの世界に入ると、騒がしいですよね。

　　　九産大は授業1日目が終了。

　　　やはり慣れてないので、みんななんか複雑そうです。

　　　受験を終えてやっと解放されて遊ぼうと思ったのに、

　　　と、新入生がぼやいてます。

　　　サークルやコンパなんていつなったらできるのやら。

　　　なんかかわいそうでもありますね。(´･_･`)(´･_･`)