今日はブリ照りです。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　ブリの照り焼き、あじのから揚げ、水菜と塩昆布のごま油和え
　　　　　ジャガイモのオイスター炒め

　　

　　　今日はブリが安くなってたので、照り焼きにしました。

　　　ブリの切り身をみりんと醤油につけて焼きます。

　　　下宿生が小アジをさばいてくれたので塩コショウし、唐揚げ粉につけてあげます。

　　　この横に、水菜を切って塩昆布、ゴマ、鰹節、ごま油で和えたものをつけます。

　　　全部が意外とさっぱりと行けるのが不思議です。
　　　
　　

　　　副菜はジャガイモです。

　　　じゃがいもを皮をむいて薄めの棒状に切り、ニンジン、エリンギも同じように切ります。

　　　玉ねぎも櫛切りにします。

　　　にんにくを炒めてから豚肉、野菜を炒めます。

　　　中華だし、塩コショウ、酒を入れてジャガイモに火を通して

　　　オイスターソースで味を調えたら出来上がり。

　　　こちらもさっぱりです。
　　
　　

　　　今日は昨日と打って変わって日差しがきつかったです。

　　　この気温差がやばいです。

　　　最近ニュース断ちをして、メンタルを守りつつ、
　　　
　　　でも、買い出しにはいかないといけないので、

　　　重装備でいってます。

　　　でも、本当にスーパーのレジの方とか、大変だと思います。

　　　心から、ありがとうございます。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ