今日は3色そぼろ丼！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　三色そぼろ丼
　　　　　　　　　　　　　　　大根の和風ポトフ

　　

　　　今日は３色どんぶりです。

　　　鶏ミンチを炒め、酒、すりおろしたしょうが、しょうゆで味付けします。

　　　卵をみりんと白だしを入れて溶いて、炒り卵を作ります。

　　　小松菜をゆで、中華だし、塩コショウ、ごま油、すりごまを入れて和えます。

　　　これらをご飯に載せて、出来上がり。

　　　もりもりがつがついけます。
　　　
　　

　　　副菜は大根と人参を厚めの半月に切って、米のとぎ汁で下茹でします。

　　　シイタケも切り、コンソメとあらびきこしょうで味付けし、ローズマリー、ウインナーも入れ、

　　　煮込んでいきます。味が染みたら出来上がり。

　　　器に盛って、三つ葉を散らします。

　　　香り豊かなポトフになってます。

　　

　　　今日は夕暮れがなんかきれいで写真に撮ってます。

　　　昼間は暖かく、でも風が強くて体感温度は心地よい感じ。

　　　関東や日本海側は明日暴風になるっていってました。

　　　天気も荒れてます。(;_;)(;_;)