豚肉と和食で免疫をあっぷ！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　ポークソテートマトバジルソース
　　　　　　　　　　　　　　きんぴらごぼう

　　

　　　今週はポークソテーからです。

　　　豚ロースを塩麹、コショウで味付けし、

　　　おろしにんにくでソテーします。

　　　オリーブオイルでしめじを炒め、カットトマト、しょうゆ、ケチャップ

　　　みりんでソースを作って、肉汁を追加し、これを焼いた肉に

　　　たっぷりかけたら出来上がり。

　　　そして粉チーズもたっぷりかけます。

　　　ご飯がますます進みますよね。＼(^o^)／＼(^o^)／
　　
　　

　　　ゴボウの泥を洗って、細い棒状に切って、下ゆでします。

　　　ニンジンも同様に切って、鶏ミンチを炒めてから炒めます。

　　　みりん、砂糖、醤油で味付けし、七味唐辛子、ごま油をかけたら出来上がり。

　　　こちらもご飯が進む副菜です。

　　　そして腸活にも。

　　

　　　明日から天気があれるみたいです。

　　　今も結構な雨が降ってます。

　　　これが災害ではなく、すべての厄災を洗い流してくれるといいなと思ってます。