傷だらけの勲章?


ちゃんぽん
バンバンジー風サラダ

今日は下宿生リクエストでちゃんぽんです。
上に豚肉、ニンジン、玉ねぎ、マイタケ、キャベツ、パプリカ
を炒めものように切って、
塩コショウ、オイスターソースで味付けしておきます。
スープは中華だしとあごだし、ココナツミルク、醤油を入れて
作ってます。
市販の生中華麺をゆで、器に盛り、野菜を盛りつけ、
汁をたっぷりかけたら出来上がり。
今日はちょっと寒くなってるので、ちゃんぽん日和です。

副菜はブロッコリーともやしをゆで、水菜を一口大に切り、
洗ったレタス、もやし、ブロッコリ-を器に載せ、塩ゆでした鶏肉もさいてのせ、
胡麻しゃぶのたれをたっぷりとかけて出来上がり。
なんか今日は野菜がすごい。

今日、夕日が落ちる瞬間がきれいだったので、旦那に撮ってくれるように頼んだのですが、
転んで負傷したそうです。
いい写真が撮れたのに。
傷だらけの勲章です。

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