やみつきにんにく味噌はおいしい。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　鶏むね肉のにんにく味噌ソテー
　　　　　　　　　　　　　　　ほうれん草ともやしの胡麻和え

　　
　
　　　今日は鶏肉です。

　　　むね肉をにんにく味噌と醤油、マヨネーズ、塩麹を混ぜて作ったたれに付け込み、

　　　こげないように焼いていきます。

　　　中まで火が通ったら、たっぷりたれを絡め、野菜の横に載せて出来上がり。

　　　ご飯に載せたらたれで一層ご飯が進みます。
　　　
　　

　　　副菜はほうれん草をゆでて一口大に切り、もやし、ブロッコリー、揚げもゆで、

　　　水切りし、かにかま、砂糖、しょうゆ、いりごまで味を調えて出来上がり。

　　　器に盛って、塩昆布を載せたら出来上がり。

　　　あっさりさっぱりな副菜です。

　　

　　　今日の決め手はお隣さんの大分土産にいただいた

　　　やみつきにんにく味噌を使って肉の下味をつけました。

　　　ご飯にただのせてもおいしいです。

　　　こういうお土産はとてもありがたいです。(*^_^*)(*^_^*)