グラタンでテンションを揚げよう！！

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　蓮子鯛の塩焼きWith水菜と鶏のゴマドレ和え
　　　　　　　　　ウインナーのマカロニグラタン　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　

　　　蓮子鯛の内臓をとって塩麹につけ、塩をふって焼きます。

　　　水菜を切って、トマトも切って、ゴマドレで和えて横につけます。

　　　あっさりして美味しいです。
　　　
　　

　　　副菜はグラタンです。

　　　ウインナーを輪切りにし、しめじは石付きを切り、玉ねぎも櫛切りにします。

　　　これを炒め、塩こしょうします。個々に、豆乳と水を入れ、

　　　今日はグラタンの素で作ります。

　　　マカロニも入れ、かき混ぜ、冷凍のブロッコリーも入れて器に盛り、

　　　パン粉と粉チーズをかけ、グリルで焼き目をつけて出来上がりです。

　　　グラタン大好きなので、私的にはテンションが上がります。
　　　
　　

　　　今日は温かな一日でした。

　　　でも、毎日コロナのニュースばかりで少しうんざりしてきました。

　　　仕方ないことではあるのですが。

　　　せっかくの行楽シーズンも台無しですし。

　　　早く治療薬ができないかな。(Ｔ＿Ｔ)(Ｔ＿Ｔ)