鶏キムチバーガーでヘルシーに。

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　鶏ミンチと豆腐のキムチバーグ
　　　　　　　　　　　　　　きんぴらごぼう

　　

　　　今日は鶏ミンチに豆腐を入れたキムチハンバーグです。

　　　鶏ミンチに水切りした豆腐、塩麹、塩、胡椒、キムチの素、微塵切にした玉ねぎ、

　　　白菜漬け、パン粉、卵を入れてこねます。

　　　これをフライパンに広げて焼いていきます。

　　　4分の一に切って、盛り付けします。

　　　しっかり味をつけてるので、このままご飯と一緒に食べると

　　　もりもり食べれます。＼(^o^)／＼(^o^)／

　　

　　　副菜はゴボウをささがきに切って、下茹でし、ニンジンを千切りに、こんにゃくを細切りに、

　　　ごま油で炒めていきます。

　　　みりん、砂糖、しょうゆ、七味で味をしみこませて出来上がり。

　　　こちらもご飯が進んじゃうんです。
　　　
　　

　　　実は最近白菜漬けを旦那が作るようになったので、

　　　朝食や、ご飯のちょっとしたものに入れて活用しています。

　　　漬物も体にはいいので、発酵食品ともども毎日

　　　とっていきたいものです。