戦略に負けてやはり買ってしまった #恵方巻!!


回鍋肉
マカロニサラダ
恵方巻(金華サバ、海鮮巻き)

今日は回鍋肉です。
豚肉をにんにくで炒め、キャベツのざく切り、エリンギを棒状に切ったもの
を炒めます。
中華だし、味噌、砂糖、醤油、豆板醤、花椒、、オイスターソース、片栗粉
で作ったたれをからめ、とろみがついたらごま油を入れて出来上がり。
今日のも下宿生のリクエストです。
ご飯が進む。



副菜はマカロニサラダです。
ニンジンとレッドキャベツを千切りにして塩もみします。
ブロッコリもゆで、小さく分けます。
茹でたマカロニとシーチキンと一緒に、塩コショウ、マヨネーズ
で味付けします。
定番ですが、さっぱりサラダです。

そして今日は節分なので恵方巻をつけました。
金華さば、海鮮巻きです。
サバを高菜で巻いてます。珍しかったので買いました。
おいしかったです。
しめさばって難しいんですが、既製品にしてはおいしかったです。
恵方巻ってなんか節分にMUSTってわけではなかったのに、
商売上手ですよね。見てるとおいしそうなんですもん。
もちろん豆はまいてますよ。!!

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