必殺イタリアン親子丼です！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　イタリアン親子丼
　　　　　　　　　　　　ブロッコリーのマヨ和えといんげんの胡麻和え
　　　　　　　　　　　　　　　
　　

　　　今日は親子丼ってリクエストもらったんですが、いつものだと

　　　なんかワンパータンなので、今日はイタリアンな感じに。

　　　鶏むね肉を一口大に切って、にんにくと一緒に炒めます。

　　　塩コショウ、中華だしの素、酒、水、カットトマト、ケチャップ、

　　　お好みソースで味付けしていきます。これを種にし、この中に櫛切りにした

　　　玉ねぎを入れ、煮込みます。

　　　バジルもふり、溶いた卵を入れ、固めます。

　　　うつわにご飯を盛り、この上に作ったたねをのせ、

　　　粉チーズをかけたら出来上がり。

　　　下宿生の一人がドリアみたいだって言ってました。

　　　確かに。

　　　でも、ドリアよりも軽く食べれますよ。
　　
　　

　　　いんげんをゆで、砂糖、しょうゆ、ごまで和えます。

　　　ブロッコリーも切って、マヨネーズと醤油で和えます。

　　　これを半々に盛って出来上がり。
　
　　　写真撮ってないんですが、バナナもつけてます。

　　

　　　早いもので明日から2月です。

　　　友人が白川郷に旅行に行ったと言ってました。

　　　でも、雪がないので、ちょっと残念だったみたいです。

　　　暖冬なので、各地で雪不足です。

　　　そうじゃなくても肺炎で経済的ダメージを受けてるので、

　　　明るい話題が欲しいです。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ