生姜焼きと織田シナモン信長


豚の生姜焼き
大根の味噌バター煮

今日も下宿生リクエストです。
豚肉を炒め、酒、みりん少々、すりおろしたしょうが、醤油で味付けしたら出来上がり。
この横づけのサラダにはマヨネーズにリンゴ酢とはちみつ、ゴマで作った
ドレッシングをかけたサラダです。
こってりの中にヘルシーを。
ご飯も進ませちゃうんですがね。♪(/・ω・)/ ♪♪(/・ω・)/ ♪

今日も義理の妹からたんまり大根をもらったので、
大根の皮をむいて、やや厚めの短冊に切り、米のとぎ汁で下茹でします。
これを、鶏ミンチを炒め、大根を入れ、みりん、砂糖、だし汁、味噌で煮込んで、
最後にバターを加えて出来上がり。
柔らか大根とバターの香りがたまりません。

なんかまたしても変な天気です。
雨が長引きそうなので、大雨とか、また災害にも注意せねば。
最近、大河で明智光秀の物語が始まりました。
まじめに本を読むと疲れるので、
漫画をふと見てたら、織田シナモン信長という漫画を発見。
ネットの無料版をチラ見して、くだらなくて笑いました。
私にはこれくらいはちょうどいい。(*´~`*)(*´~`*)
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