シンプルです。

　　　＜今日のおかず＞

　　　　　豚肉とピーマン、エリンギのにんにく醤油いためANDサラダ
　　　　　もやし、あおさ、ハムの中華風酢の物


タイトルがそのまま中身になってます。

今日はシンプルな料理です。

豚肉を、にんにく、塩コショウ、醤油で、ピーマンとエリンギと一緒にいためたものです。

意外とシンプルな料理のほうが、下宿の子供達は好んで食べてくれます。

それと、娘の部活のピーマン嫌いな先輩も、これなら食べれるといって食べたそうです。

肉をウインナーに変えてもいいです。

子供のとき、よく母が作ってくれました。私も大好きです。


あおさも、こちらにくるまではあまり馴染みが無かったものですが、天草から、わざわざ下宿生の親御さんが

買ってきてくださるので、色々と活用してみました。

かき揚げに入れてもいい感じがしてます。

乾燥めかぶもいただいたので、戻してたたいて、朝ごはんのお友達として出そうかなと思います。


今日は珍しくいっぺんに食べにきて、にぎやかな夕食となりました。

すっかりみんな打ち解けて、上下関係無く盛り上がっていました。

そんな子供達を見てるのが何よりも楽しくて、食事を作る甲斐があります。



明日はおでんなので、今夜から仕込んでます。

楽しみです。！！！！！！