クリスマスディナー第2弾！！マリオも発見！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　ローストビーフ丼
　　　　　　　　　　　　　　　白菜のクリームスープ

　　

　　　今日はローストビーフを作ってみました。

　　　牛のもも肉の塊を塩麹、市販のローストビーフのシーズニングをまぶして

　　　少し置きます。これをフライパンで両面さっと焼目をつけ、弱火で蓋をし、少し中まで火を

　　　じんわりと通します。火を止め、40分そのままの余熱でさらに火を通します。

　　　これを冷蔵庫で冷やしておきます。

　　　卵をゆでて皮をむき、にんにく、醤油につけます。

　　　これをご飯の上にレタス、トマトと一緒に盛って出来上がり。

　　　市販のたれをかけて召し上がれ。

　　　赤みの加減が難しかったのですが、何とか形になりました。！！
　　　　
　　

　　　副菜は白菜をざく切りにし、半月の薄切りにしたニンジン、しめじを入れ、

　　　酒、豆乳、コンソメ、、クリームシチューの素を入れて白菜がしんなりするまで煮ます。

　　　最後に黒こしょうをアクセントで入れ、器に盛り、さっとゆでたブロッコリーを添えたら出来上がり。

　　

　　　今日は本職のケーキです。マキマキ屋というロールケーキが有名なお店のものです。

　　　今日でおばあちゃんたちの身の回りを見てくれたヘルパーさんが最後だったので、

　　　ケーキでお疲れ様でした、ありがとうのねぎらいをしました。(＾∇＾)(＾∇＾)
　　　
　　

　　　今日、近くのスーパーでスーパーマリオの扮装してるおじさんを発見。

　　　ルイージはいないのかな。