今日の下宿飯は12種類のおでん！！

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　おでん12種（ちくわ、ごぼてん、丸天、チーズ天、桜卵、卵
　　　　　　　　　　　いとこんにゃく、こんにゃく、厚揚げ、ウインナー
　　　　　　　　　　　大根、餅巾着）　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　白菜の甘辛煮

　　

　　　今日はおでん。大根を皮をむいてやや厚めの輪切りにし、米のとぎ汁で下茹でします。
　　　
　　　こんにゃく、厚揚げは三角に切っておきます。卵もゆでて皮をむきます。

　　　昆布、昆布だし、白だし、しょうゆ、酒、みりんで作った煮汁に具材を投入。

　　　大根とこんにゃく、卵は前日からコトコトにて、後の具材はにすぎないように

　　　2時間くらい煮込んだら出来上がり。結構コストもかかって時間もかかりますが、

　　　美味しいんだから仕方ない。

　　

　　　副菜は白菜をざく切りにして、とっておいた魚の煮汁で煮たら出来上がり。

　　　煮物献立なんですが、味が違うのでいいかなと。

　　

　　　　今日はテレビでローランド先生見てました。

　　　　ちょっとキャラがガクトと被るんですが、人に元気を与える言葉をさらっといえて、

　　　　ちゃんと行動力もあるので、若いけど尊敬してます。

　　　　あれぐらいポジティブな考えができるのもうらやましいです。

　　　　松岡修造さんから暑苦しさと、気合を引いたらローランド寄りになるのかな。(*’U`*)