どっさり天ぷらうどん！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　天ぷらうどん
　　　　　　　　　　　　　　シューマイサラダ

　　

　　　今週末は天ぷらうどんで締めです。

　　　サツマイモを斜め切りにし、ゴボウも泥を洗って、斜めに切ります。

　　　しいたけも石附をとり、ちくわも一緒にてんぷら粉につけてあげます。

　　　つゆは昆布とカツオだし、酒、白だし、みりん、醤油で作って、

　　　角天とねぎも切って、入れます。

　　　冷凍うどんをゆで、さつまいも、ゴボウ、しいたけ、ちくわの天ぷらを載せ、

　　　角天も入れ、たっぷりとねぎとつゆを入れて出来上がり。

　　　具だくさんのうどんをどうぞ。

　　

　　　副菜はレタス、一口大に切った水菜を皿に盛り、ふかしたシュウマイを入れます。

　　　マヨネーズ、ケチャップ、リンゴ酢、みりん、干しエビ、茹で卵のみじん切り

　　　これを混ぜて作ったドレッシングをたっぷりかけて食べます。

　　　サラダ感覚でヘルシーに。
　　　　
　　

　　　今日はふたご座流星群が見れるということですが、

　　　見れるのかな。

　　　もう終わってしまったのかな。

　　　細かすぎて伝わらないものまね見てたんで今の時間に。

　　　このあと少し見てみようと思ってます。