今日は牛すきです！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　牛すき
　　　　　　　　　　　　　　　もやしとわかめ、水菜のナムル

　　

　　　今日は牛すきということで、牛肉の切り落としを炒め、

　　　みりん、砂糖、醤油で味をつけ、これに、切った白菜、ねぎ、しめじ、エノキを煮て

　　　作りました。

　　　味は濃いんですが、白菜でいい感じに薄まって食べやすくなり、

　　　ご飯にかけたらまた最高です。

　　

　　　副菜はもやしをゆで、小松菜もゆでて一口大に切り、戻したわかめも一口大に切り、

　　　かにかまも一緒に入れ、鶏ガラスープの素、塩コショウ、みじん切りのしょうが、ごま油で味付けします。

　　　主菜がこってりなので、副菜はあっさりといきます。

　　

　　　今日は友人とランチしておしゃべりしてました。

　　　西戸崎にあるマコズカフェに行ってきました。

　　　60年代アメリカテイストなおしゃれなお店。

　　　お店の雰囲気も良く、

　　　ふらっといって海を眺めると最高です。