ポークピカタとじゃがバタです。

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　ポークピカタ
　　　　　　　　　　　　　　揚げじゃがバタ

　　

　　　今週は豚ロースからです。

　　　豚ロースを塩麹につけ、コショウもし、溶いた卵、塩コショウ、バジル、生クリーム

　　　を混ぜたものも入れて焼いていきます。

　　　火が通ったら出来上がり。ケチャップをかけてもおいしいです。
　　　
　　

　　　ジャガイモを皮をむいて大きめの輪切りにし、固ゆでしてから揚げます。

　　　ニンジン、玉ねぎ、しめじも炒め物用に切ってバターで炒めます。

　　　ジャガイモも入れ、塩コショウ、醤油を入れて味付けします。

　　　味が整ったら出来上がり。バターの風味がいい感じ。

　　

　　　一日雨かと思いきや、今日はなんか蒸し暑い日となりました。

　　　11月なのに。

　　　温暖化の影響が出てるんでしょうか。

　　　海が温かいと台風が巨大化するだけなので、

　　　災害規模も拡大してしまいます。

　　　少しでも温暖化が食い止められるように肉食は減らしたい。

　　　でも、美味しいからやめられない。(･ω･｀彡　)з(･ω･｀彡　)з

　　　魚をもうちょっと増やすか、ごみを減らすか、、、、。

　　　できるところから始めるしか、、、。