ポテトにゆかりもあいますよ。

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　カレイのから揚げWITHゆかりポテト
　　　　　　　　　　　　　大根の煮物

　　

　　　カレイを鱗と内臓をとって、塩麹、コショウにつけます。

　　　これをから揚げ粉につけてカラッと揚げたら出来上がり。

　　　この横にフライドポテトを揚げ、ゆかりをまぶしたものをつけます。

　　　揚げ物プレートになりました。

　　

　　　大根を皮をむいて、やや厚めの半月切りにし、ニンジンも乱切りにし、

　　　米のとぎ汁で下茹でします。

　　　こんにゃくもちぎって下茹でし、かくてんを小さく切って、これをかつおだし、みりん、砂糖、白だし、醤油

　　　を入れて煮込みます。

　　 味が染みたら出来上がり。

　　　大根ごろごろ美味しいです。
　　　
　　

　　　連休明けはカレイからでした。

　　　今日は下宿生みんなはやめにきて食べていきました。

　　　多分連休だったので、おなかすかしてたんだと思います。

　　　うれしいことですよね。

　　　フライドポテトにいろんな味（ふりかけで十分かも）を絡めるとバリエーションが広がると、

　　　カラオケ屋さんで学びました。（（笑））

　　　今回はゆかりにしてみました。

　　　次回は何ににしてみようかな。